มาหลอกสมองให้เพิ่มขีดจำกัดการปั่นกันเถอะ [บทความเเปล]

Posted by ชุดปั่นจักรยาน 18/07/2016 0 Comment(s)

 

 

 

 

มาหลอกสมองให้เพิ่มขีดจำกัดการปั่น

ด้วยเครื่องดื่มสำหรับนักกีฬากันเถอะ !

 

 

 

 

 

               

 

 

             การบ้วนเครื่องดื่มสำหรับนักกีฬาทิ้งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการปั่นรึเปล่า?

                      การศึกษาตัวใหม่พบว่ามันเป็นประโยชน์มากขึ้นเมื่อพลังงานคุณเหลือน้อย

 

 

 

                      มันเป็นเวลามากกว่าสิบๆปีที่เหล่านักวิจัยทำการสาธิตว่า การที่นักปั่นจักรยานกลั้วคอด้วยเครื่องดื่มสำหรับนักกีฬา  แล้วบ้วนทิ้งโดยที่ไม่ดื่มลงไปนั้นช่วยเพิ่มความอึดในสถานการณ์บางประเภทได้  การทำเช่นนี้เป็นเหมือนการทำให้สมองของเราพ้นขีดจำกัดของตัวเอง  โดยหลอกให้สมองคิดว่ากำลังจะได้รับพลังงานจากสารอาหารและร่างกายเราก็จะมีพลังงานเพิ่มเติมมากขึ้น

 

 

 

                      การศึกษาใหม่จาก Medicine & Science in Sports & Exercise จากนักวิจัยที่มหายวิทยาลัย Federal university of Pernambuco ในบราซิล  ได้ทำการศึกษาค้นคว้าเพิ่มเติมในเชิงลึกของเงื่อนไขและประโยชน์จากการที่นักปั่นจักรยาน กลั้วคอด้วยเครื่องดื่มที่ผสมคาร์โบไฮเดรตและพบเรื่องที่น่าสนใจบางประการ

 

 

 

                      การค้นพบที่แล้วๆมาพบกว่าการดื่มน้ำแบบบ้วนทิ้งนั้นจะดีที่สุดเมื่อคุณหิวซึ่ งมันก็ฟังดูเข้าท่า  ถ้าร่างกายของคุณเต็มเปี่ยมไปด้วยพลังงานอยู่แล้ว  สมองคุณมันไม่สนใจหรอกว่าจะได้รับสารอาหารและพลังงานเพิ่มอีกมากแค่ไหน

 

 

 

                      สำหรับการศึกษาใหม่นั้นทำการทดลองโดยใช้นักปั่นจักรยาน  สวมชุดปั่นจักรยานเสมือนการไปปั่นจริงๆ  และควบคุมภายใต้เงื่อนไข 6 แบบ  สามแบบแรกด้วยวิธีการกลั้วและบ้วนทิ้ง  สามแบบหลังไม่ทำเช่นนั้น

  • สองการทดลองแรก  ทดลองภายใต้เงื่อนไขที่อิ่มท้อง (FED)  โดยกินอาหารเช้าที่ 6 โมง  และเริ่มทดลองที่ 8 โมง
  • สองกลุ่มถัดมาคือ  ภายใต้เงื่อนไขการกินแบบ fast โดยหลังจากกินอาหารเย็นตอนสองทุ่ม    และปล่อยให้ทำการฟาสต์เป็นเวลา 12 ชั่วโมงจนถึงแปดโมงเช้าของอีกวัน  การทำแบบนี้ข้ามคืนจะทำให้ใช้ไกลโคเจนที่สะสมอยู่ในตับ  แต่ไม่ใช่จากกล้ามเนื้อ
  • สองการทดลองสุดท้ายคือภายใต้สภาวะอด (DEP) คือหลังจากการปั่นจักรยาน โดยมีการสวมชุดปั่นจักรยานที่เวลา 6 โมงเย็น  ปั่นเป็นเวลา  90 นาทีที่ระดับประมาณ 70 เปอร์เซ็นของที่คุณสามารถปั่นได้  หลังจากนั้นต่อด้วย interval เมื่อปั่นจบก็ทำการกินอาหารค่ำที่เวลา 2 ทุ่มแต่เป็นอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตต่ำ  หลังจากนั้นทำการฟาสต์จนถึงแปดโมงเช้าของอีกวัน  การทำเช่นนี้ทำให้ไกลโคเจนในตับและกล้ามเนื้อถูกใช้จนเกลี้ยง

 

 

 

                      สำหรับผลการทดลองที่เกิดจากการปั่นบนระยะทาง 20 กิโลเมตรแบบจับเวลา (เฉลี่ยราวๆ 42 นาที) ก็ไม่แตกต่างจากที่คุณคิดซักเท่าไร  กลุ่มที่กลั้วคอด้วยเครื่องดื่มผสมคาร์โบไฮเดรตซึ่งไม่มีรสชาติเลย  (6 เปอร์เซ็นมัลโตเดรคตริน) ในเครื่องดื่ม 25  มิลลิลิตร ที่ระยะ 5, 10, 15 ,  และ 18 กิโลเมตรตามลำดับ  ไม่ได้รับผลใดๆเลยเมื่อกลุ่มทดลองนั้นอยู่ในภาวะอิ่มท้อง  แต่พบว่าได้รับผลพอสมควรสำหรับกลุ่มที่กินแบบ fast ในขณะที่ผลนั้นเห็นชัดๆเลยสำหรับกลุ่มที่ทำการอดอาหาร  ผลออกมาเช่นนี้ไม่ใช่หมายความว่าร่างกายเราจะไม่ได้รับผลกระทบจากอาการขาดคาร์โบ  กล้ามเนื้อของคุณยังต้องการมัน  แต่แค่ไม่ต้องการมากเท่ากับสมองคุณ

 

 

 

                      สำหรับการทดลองนี้บอกให้รู้ว่าการบ้วนทิ้งนั้นมันส่งผลจริงๆ  และแน่นอนว่าคงไม่มีใครหรอกที่จะไปแข่งปั่นจักรยานทั้งๆที่ท้องยังหิวอยู่  แต่ลองจินตนาการถึงการแข่งที่ต้องใช้เวลานานๆ หลายๆชั่วโมง  ปริมาณสะสมคาร์โบไฮเดรตคุณจะลดลงจนแทบจะหมด  และนั่นเองเป็นจุดที่คุณจะได้รับประโยชน์จากการทำเช่นนี้

 

 

 

                      แน่นอนว่าคุณควรที่จะดื่มเครื่องดื่มลงไป  แต่บางครั้งในช่วงเวลาท้ายๆของการแข่งขันนั้น  คุณจะประสบปัญหาที่จะเติมพลังงานให้เพียงพอกับที่คุณใช้มันออกไป  เมื่อเป็นเช่นนั้นแล้วการที่คุณแค่อมน้ำในปากและบ้วนทิ้งเลยนั่นก็อาจช่วยส่งผลเพิ่มเติมได้  (ในการทดลองหนึ่งทดลองให้อมไว้ประมาณ 10 วิก่อนจะบ้วนทิ้ง) และนั่นยิ่งเป็นจริงในช่วงสุดท้าย เมื่อคุณไม่มีเวลาที่จะดูดซึมสารอาหารมาใช้ในการแข่งขัน  และนั่นคือเหตุผลว่าทำไมนักปั่นจักรยานบางคนถึงต้องยกขวดน้ำขึ้นมาเพื่อที่จะดื่มน้ำแบบอมและบ้วนทิ้ง  ในการแข่งขันระยะยาว

 

 

 

                      นอกจากนั้นอีกจุดนึงคือการทำแบบนี้สามารถนำมาใช้ในการฝึกซ้อมได้  เช่นทำการฝึกซ้อมในภาวะร่างกายขาดคาร์โบไฮเดรต 1-2ครั้งต่ออาทิตย์  และการฝึกซ้อมแบบนี้ยังเป็นที่นิยมเพราะว่ามันช่วยลดไขมันได้ดีอีกด้วย  แต่ปัญหาที่พบสำหรับการฝึกแบบนี้คือการฝึกจะไม่เข้มข้นเท่าไรนัก  เพราะว่าคุณไม่มีแรงในการฝึกซ้อม  และนั่นเองที่การดื่มน้ำแบบอมไว้ในปากจะมาช่วนให้การฝึกซ้อมดีขึ้น  และการศึกษายังพบว่าไม่กระทบกับการเบรินไขมันด้วย  แต่คุณจะยังรู้สึกไม่เหมือนกับการฝึกที่ท้องคุณอิ่มนะ  แค่ไม่เลวร้ายเท่ากับตอนไม่ได้กินอะไรเลยล่ะ

 

 

Leave a Comment